Le midi, notre menu varie toutes les semaines au rythme des saisons et de nos inspirations.

┐MENU DE LA SEMAINE · MIDI

Du lundi 1er décembre au vendredi 5 décembre 2025

entrées · 7€

┐ Rillettes de haddock, granny smith, aneth
┐ Velouté de champignons, petits croûtons
┐ Houmous de pois chiches, pois chiches grillés au piment d’Espelette, persil

plats ·

┐ Dos de lieu jaune, bouillon aux herbes et œufs de truite, kasha aux herbes et kasha grillé, jeunes pousses · 18€

┐ « Steak » de chou-fleur laqué au miso/soja, dip de haricots aux tomates séchées et épices, pickles de légumes, herbes fraîches · 16€

┐ Joue de bœuf confite au vin rouge, purée de panais, pickles et pousses fraîches · 18€

┐ Cœur de rumsteak à l’échalote, frites, salade · 20€

desserts · 7€